Атмосферный, демократичный проект был открыт этой зимой в самом сердце Красной Поляны под руководством бренд-шефа компании Тимура Агзамова и шеф-повара Корнева Валерия.
3-х уровневое здание ресторана позволяет гостям выбрать максимально подходящее место для обеда или ужина. Основной зал с камином, закрытый vip на 10-12 персон, большой балкон с панорамным видом на горы, зона бара для просмотров TV ,курения сигар и дружеских диджестивов.
У гостей всегда есть возможность совместить трапезу с прогулкой по прилегающей летней «Террасе» с водопадами и водоемами, где в озере они смогут порыбачить форель и стерлядь или выловить раков.
Общей вместимостью 100-150 персон прекрасно располагает к проведению закрытых мероприятий
Адрес:Время работы:
Меню: Преимущественно в меню русская кухня и актуальная сегодня авторская импровизация популярной,-, фуа- гра с конфитюром из еловых шишек и сорбетом из облепихи ,вареники с мякотью куропатки, , жаркое из дичи, раки в молочном отваре, особой популярностью пользуются блюда приготовленные в печи и на открытом огне: утка запеченная с яблоками, молодые перепелки, бараньи язычки.
Акцент поставлен на местный свежий продукт - сыры Адыгеи, сезонные фрукты и овощи, Черноморская рыба, ручьевая форель, а так же деликатесы Дальнего Востока и Севера.
Алкоголь: Обширная карта вин составлена так, что- бы гармонично дополнить любое из выбранных блюд ,а для искушенных вкусом включает в себя около 40 позиций Grand Cru.
Дополнительные услуги: Ресторан «Дичь» предлагает своим гостям еженедельные тематические вечера - игра на скрипке и саксофоне, вечера романса, театрализованные представления, фотовыставки. По выходным - аниматоры и фокусники для детей. Проведение закрытых мероприятий. Vip-кейтринг на территории Кавказского биосферного заповедника. Vip-парковка. Take away (еда на вынос). Доставка.
Оплата: Наличный расчет и расчет банковскими картами. Средний счет от 1500 рублей.
Фотогалерея
|
Для добавления или изменения информации об объекте свяжитесь с нами по электронной почте.
